Александр селезнев биография

АЛЕКСАНДР СЕЛЕЗНЕВ
8 марта отмечает 50летие и поздравляет наших читательниц

Однажды знакомые пригласили меня принять участие в благотворительном ужине, сказав: «Ты же кондитер? Испеки тортик, привези нам и мы продадим его на вечере».
Я сделал трёхъярусный медовик и украсил цветами. Меня представили: «К нам приехал известный кондитер из России и сделал торт. Деньги от продажи пойдут на благотворительные цели».
На приёме меня посадили за центральный стол, где сидели люди, которые возглавляли малый бизнес в Монако. Мы с ними познакомились, разговорились. Они спросили, чем я занимаюсь, и я рассказал что я кондитер, издаю в России книги и снимаюсь на телевидении. А здесь мне хотелось бы открыть маленькую кондитерскую.
Они рассказали, что в Монако есть старинная кондитерская Ривьера, владельцы которой скоро уходят на пенсию и хотят ее продать, но не выставлять на общую продажу, а продать кондитеру, который продолжил бы дело.
Мне захотелось посмотреть эту кондитерскую, и на следующее утро мы вместе с московским партнёром посмотрели кондитерскую и решили, что нас всё устраивает. Мне она очень понравилась - в центре Монтекарло, с собственным цехом, с террасой на ул

Александр Селезнев: биография, ориентация

Александр Селезнев – один из самых известных кондитеров страны, автор множества книг по кулинарии и полюбившийся миллионам зрителей российский телеведущий. Родным городом Александра Селезнева является Подольск, в котором он родился в 1973 году.

Когда мальчику исполнилось 4 года, его отец ушел из семьи, бросив маму с двумя маленькими детьми (у Саши есть родной брат). В пять лет он серьезно заболел. У него диагностировали свинку и краснуху в тяжелой форме, которые стали причиной потери слуха.

Несмотря на то, что Александр утратил слух, он учился в школе не хуже, чем его сверстники. Для того чтобы видеть шевеление губ преподавателей, он сидел на первой парте. Также он ходил на танцы и увлекался музыкой.

Первыми курсами по кулинарии, которые окончил Селезнев, стали «бабушкины» советы. Дело в том, что именно она обучила внука мастерства кулинарии. Он помогал бабушке на кухне, а когда у взрослых не было времени, любил самостоятельно готовить.

Уже в старших классах он мечтал связать свою жизнь с кулинарией. Но мама мечтала о том, чтобы сын выбрал более мужскую профессию, и поэтому настояла на поступление в текстильную академию. Как

Александр Анатольевич Селезнев

Александр Селезнев — биография

Александр Селезнев – мастер кулинарного дела, чемпион России по кондитерскому мастерству, шоумен и автор книг по кулинарии. Селезнева называют любимым кондитером певицы Аллы Пугачевой. Александр – обладатель многочисленных дипломов и титулов, а также владелец компании по производству эксклюзивных десертов.

Детство и юность

Александр родился в Подольске. Его день рождения пришелся на Международный женский день 8 марта. Родился он в 73-м году. Можно сказать, что дата рождения мужчины обусловила его дальнейшую профессию. Ведь Александр создает невиданные сладкие лакомства, которые так любят все представительницы прекрасного пола.

А вот детство Селезнева трудно было назвать «сладким». Отец оставил семью, когда Саше было всего лишь четыре года. Маме пришлось одной воспитывать сыновей – у Саши есть младший брат по имени Анатолий. Через год в жизни Саши произошла новая трагедия – он серьезно заболел краснухой и свинкой. Тяжелые заболевания полностью лишили ребенка слуха. Впрочем, это не стало приговором для Селезнева-младшего. Когда он пошел в первый класс, то его посадили за первую парту. Ребенок научился читать

Александр Селезнев

Биография

Александр Селезнев – настоящая звезда в мире кулинарии: абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству и лауреат Кубка мира в Люксембурге по кулинарии, он ведет свою программу «Сладкие истории» на телеканале «Домашний». И готовит он для звезд: еще в 2005 году Александр основал свой кондитерский дом, куда сейчас поступают заказы от известных политиков, бизнесменов, артистов и звезд эстрады. «Давайте готовить вместе!» – предлагает Александр Селезнев читателям. Вместе с маэстро они будут создавать шоколадный чизкейк с коньяком, фруктовый хворост, штрудель с вишнями и воздушное суфле из бананов и ананаса и многое-многое другое. Каждый рецепт в книге сопровождается советами кондитера. Колдовать на кухне теперь совсем несложно – все рецепты, подобранные для книги, достаточно простые и не требуют особо редких ингредиентов. Если следовать рекомендациям кулинарного кутюрье Александра Селезнева, совсем нетрудно приготовить в домашних условиях настоящее «звездное» блюдо, чтобы поразить всю семью и гостей.

Читать полностьюСвернуть текст

Книги

Отзывы

Книга очень понравилась. Замечательное издание, которое отлично подойдет в качестве подарка, на

Александр Селезнев - биография автора

Селезнёв, Александр Анатольевич (1973) — кондитер, теле- и радиоведущий.

История
Я родился весной 1973 года в городе Подольске.
В детстве я был сладкоежкой. Но нам с братом Толей, который моложе меня на четыре года, не разрешали есть конфеты. К тому же в советские времена купить их было сложно, и, если удавалось раздобыть, взрослые прятали от нас вожделенный пакет, а мы находили и все съедали. Мама приходила в ужас... Но в какой-то прекрасный момент я понял, что сладости - это не только конфеты, а еще и пироги, печенье «грибочки», хворост, яблочная шарлотка, медовики, шоколадная колбаска... Кончено, поначалу мне больше нравилось есть сладкое. Но потом увлек процесс создания, творчества. Маме с бабушкой было некогда, вот я и начал повторять их рецепты. В 14 лет я решил пойти учиться на повара-кондитера. А родители настаивали на том, чтобы я получил серьезное техническое высшее образование. Они не отговаривали меня от учебы в кондитерском колледже, но хотели, чтобы я стал дипломированным специалистом. Поэтому после школы я поступил в Текстильную академию. На третьем курсе текстильной академии я поступил в колледж «Ц