Анатолий ващенко биография

Анатолий Ващенко, Bellini Group: «Я воспринимаю сегодняшнюю ситуацию как тренировку перед чем-то более серьезным»

Узнали у директора Bellini Group Анатолия Ващенко, что принесли ресторанной группе последние два года; о новых проектах в Красноярске, выходе в Москву и о недовольных гостях, которые есть везде.

Расскажите о том, как прошли для вашего бизнеса последние два года?

— Последний наш с вами разговор был в марте 2020 года, и после этого у нас наступили еще более тяжелые времена. Сейчас мы считаем, что пандемия, которая всех так пугала в 2020-м, была лишь тренировкой перед текущим положением вещей. Теперь мы в шутку иногда даже скучаем по ней.

Сейчас я (на всякий случай) исхожу из того, что худшее, конечно, впереди. Я воспринимаю сегодняшнюю ситуацию как тренировку перед чем-то более серьезным.

Какие плюсы вам принесла пандемия, что сейчас вспоминается?

— Мобилизация внутренних ресурсов, проверка людей на прочность. Мы поняли, что компания в состоянии пережить достаточно серьезные трудности.

Какие новые проекты появились у вас с 2020 года?

— В 2020 открылся один из наших флагманов — ресторан «Чешуя». Кроме т

Ващенко Анатолий Валерьевич

Родился в 1971 г. в пос. Энергетик Оренбургской области.

Образование:

Закончил автотранспортный факультет Красноярского государственного технологического института, получил специальность «инженер автомобильного транспорта».

Трудовая деятельность:

с 1993 г. занялся частным бизнесом.
1996 г. — заместитель директора в «Шоу Азарт».
1998 г. — диско-клуб «Нирвана».
2000 г. — креативный директор в кинотеатре «Эпицентр».

С 2004 г. занялся ресторанным бизнесом.

В настоящее время директор холдинга Bellini Group. В холдинг входят кофе-холл «Крем» (2004 год), сетевой проект «Пицца-Паста Перцы» (2006), гастропаб «Свинья и бисер» (2007), Bistrot de Luxe HOME (2009), Trattoria Formaggi (2011), «Баран и бисер» (2013), сетевой проект Якитория» (2013).

Не женат, воспитывает дочь от первого брака.

Hello wine: Анатолий Ващенко откровенно о том, удался ли эксперимент в меню Bellini

Hello wine — самый нетипичный проект Bellini Gastronomic Ecosystem. Крупнейший гастрохолдинг Красноярска впервые в своей истории запустил камерное заведение, а его совладельцами наряду с соучредителем экосистемы Анатолием Ващенко стали два сотрудника Bellini. Эксперимент оказался удачным: доля в проекте служит допмотивацией и добавляет со-партнерам ответственности за принятые решения. Bellini уже тиражирует эту практику на свой новый проект. Команда Hello wine также на условиях со-партнерства открывает заведение в центре Красноярска.

Из сотрудников в бизнес-партнеры

Ни торжественной обстановки, ни долгих речей, ни пафосных лиц. Совладельцы Hello wine Роман Чемеренко и Сергей Гармашов вспоминают: предложение стать соучредителями нового проекта Bellini прозвучало буднично, как приглашение на чашку кофе. Эти несколько слов для каждого из них были настоящей мечтой.

Я ехал с Анатолием Валерьевичем (соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem Анатолий Ващенко. — Прим. ред.) в машине, и он сказал, что готовит новый проект и хочет взять меня в партнеры. Долго ли я думал? Секунду!
Имя участника: Анатолий Ващенко
Город: п. Энергетик, Красноярск
Образование: Красноярский государственный технический университет
Работа: директор холдинга Bellini Group
Семья: женат
Нашли неточность? Исправим анкету
Ващенко Анатолий Валерьевич родом из поселка Энергетик, который относится к Оренбургской области. Он появился на свет в 1971 году. После школы поступил учиться в Красноярский государственный технический университет на автотранспортный факультет.
Карьера
В 1993 году стал заниматься частным бизнесом. Это была фирма по найму. Спустя 3 года занял место замдиректора в «Шоу Азарт», откуда перешел работать в диско-клуб «Нирвана».
В 2000 году занял место руководителя кинотеатра «Эпицентра». В его обязанности входило организация кинопрокат и деятельность ресторана «Кактус». Только в 2004 году организовал личный ресторанный бизнес. Он предпочел развиваться в данном направлении собственными усилиями.
Сегодня Анатолий Ващенко является директором большого холдинга под названием Bellini Group. В него вошли кофе-холл «Крем» с 2004 года, сетевой проект «Пицца-Паста Перцы» с 2006 года. Еще через год присоединился гастропаб «Свинья и бисер».
В 2009 году был открыт
Рестораторы, похоронный магнат, пенсионер из Сосен: рассказываем о богатых красноярцах
© Все права защищены. При использовании информации гиперссылка на сайт prmira.ru обязательна. Полные правила
Сетевое издание «Проспект Мира». Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций,
регистрационный номер серия ЭЛ № ФС 77-78257 от 24 апреля 2020 г.
Учредитель: ООО «ПремьерМедиаИнвест»
Главный редактор: Макеев Алексей Валерьевич
Телефон: 8 (985) 271-65-54 / +7 (499) 110-58-85
Электронный адрес:hello@prmira.ru / info@1mediainvest.ru
Адрес редакции: 109 044, Москва г, вн. тер. г. муниципальный округ Таганский, ул. Воронцовская, д. 20, этаж 2, ком. 14
Размещение рекламы: +7 (929) 357-53-66
Политика конфиденциальности